Guacamole casero

Ingredientes:

-3 aguacates

-1 diente de Ajo

-1 pimiento verde (Sin las pepitas)

- ketchup

- 2 cayenas (sin las pepitas)

- medio limón exprimido

- 1 Cucharita (café) de Azúcar

- pimienta molida (un poquito)

- 1 yogur (griego Danone)

Esta receta es muy fácil en 10minutos la tendremos lista, comencemos.

En un recipiente para batir metemos los siguientes ingredientes:

En primer lugar vaciaremos los aguacates y reservaremos medio junto con dos huesos.

Ahora exprimiremos el medio limón, vaciaremos las 2 cayenas para que no tengan las pepitas, cortaremos el pimiento y le quitaremos las pepitas, pelamos y cortamos el diente de ajo, le pondremos el chorrito de ketchup, la cucharita de Azúcar, un poquito de pimienta molida y el yogur griego de danone.

Muy bien ahora lo batimos todo y  lo pasaremos a un recipiente donde le pondremos el medio aguacate que teníamos reservado a trocitos para que quede con una textura mas grumosa y los 2 huesos para que no se oxide. Lo reservamos un ratito en el frigorífico para que se enfrie y listo.

                

                              Ahora recuerda acompañarlo con triangulos de maíz y a disfrutar ;)

PD: Se me olvidaba, para conservarlo, meter los 2 huesos que habíamos reservado en un tupper y a la nevera, recordad 3 o 4 días podéis tenerlo en la nevera.