Tarta de Manzana

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
2 manzanas
mantequilla
azúcar y canela
1 huevo
mermelada de albaricoque o melocotón
1 limón

Elaboración:

 Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y doblamos los bordes hacia dentro.

Pinchamos la base con un tenedor (los bordes no para que suban).

Pelamos y cortamos las manzanas en gajos finos, los mojamos en el zumo del limón para que no se oxiden.

Vamos colocando los gajos de manzana sobre la base de la masa de hojaldre, de forma ordenada para que nos quede bien bonita ;)

Cortamos la mantequilla a taquitos y la ponemos por encima de la manzana, mezclamos azúcar y canela al gusto y espolvoreamos las manzanas con ella.

Pintamos los bordes del hojaldre con huevo batido y metemos al horno precalentado a 180º durante unos 15-2o minutos.

Para hacer la cobertura mezclamos 2 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocoton con un poquito de agua, lo trituramos y lo calentamos todo en el micro unos segundos.
 Cuando la tarta este lista y en caliente, la pintamos con esta mezcla y listo, ahora toca disfrutar ;)